食品関連の業界で活躍中！マーケティング職の仕事内容ややりがいは？

食品関連の業界では、さまざまな職種の人が活躍しています。

マーケティング職も食品関連の業界で活躍している職種のひとつです。

皆さんは、マーケティング職がどのような業務を担っているかご存知ですか？

「マーケティング」という用語を聞いたことがある場合でも、用語の意味を正確に理解していないという方も少なくないでしょう。

そこで、本記事では食品関連の業界におけるマーケティング職の仕事内容ややりがいなどを解説します。

マーケティング職とは？

  マーケティング職とは、商品やサービスを「売れる仕組み」をつくる職種です。

消費者のニーズを把握し、市場調査や分析をもとに、商品企画・販促・広告・ブランディングなどを戦略的に設計・実行する役割を担います。

株式会社ワンキャリアによると、26卒文系学生の28.6%、26理系学生の7.1%が企画・マーケティング職を志望しています。

また、株式会社LITUSの調査でも次に転職したい職種としてマーケティング職が1位となっていることから、新卒・中途問わず人気がある職種といえるでしょう。

マーケティング職は、他の職種と以下のような違いがあります。

項目	マーケティング職	営業職	商品企画職	広報職	販売職（店頭）
主な目的	売れる仕組みをつくる	商品を取引先に売る	売れる商品を考える	企業のイメージ向上	商品を消費者に売る
対象	顧客全体・市場	取引先・小売店	顧客ニーズ	メディア・一般社会	店舗の来店客
成果の測り方	売上・ブランド認知度・販促効果など	取引額・新規開拓数	売上・顧客満足度・リピート率	露出数・好感度・SNSフォロワー数	売上・接客評価・顧客対応満足度

マーケティング職は、以下のような種類に分類されます。

  戦略系マーケティング職は、企業の方向性や市場戦略を長期的視点で設計するマーケティング職です。

ブランドイメージの確立やターゲット市場の選定、商品ポジショニングの策定などの業務をこなします。

企業戦略に関わるため、企業全体のビジネス目標と連動しながら、中長期的な成長に向けた道筋を描くことが求められます。

  デジタル系マーケティング職は、オンラインを中心に集客したり、販売促進したりするマーケティング職です。

SNS広告や検索エンジン最適化（SEO）、メールマーケティングなどの施策を企画・運用します。

デジタル系マーケティング職は、データ分析を活用した効果的なターゲット設定や、キャンペーン改善などが求められます。

  プロモーション系マーケティング職は、商品の認知拡大や販売促進を目的とした施策を企画・実行するマーケティング職です。

広告キャンペーンの立案やイベントの運営、店頭プロモーションの企画を担当します。

また、消費者の興味を引きつけるクリエイティブなアイデアを出し、多くの人に商品を知ってもらうこともプロモーション系マーケティング職の役割のひとつです。

そのため、さまざまなメディアやチャネルを活用して、効果的に情報を発信することが求められます。

  リサーチ・分析系マーケティング職は、市場や顧客のデータを収集・分析するマーケティング職です。

アンケート調査や販売データの解析を通じて、消費者の動向や競合状況を把握します。

また、市場調査などの結果をもとに、戦略を立案したり、商品の改善案を提案し、企業の意思決定をサポートします。

食品関連の業界におけるマーケティング職の主な仕事内容【4つ】

食品関連の業界におけるマーケティング職は、幅広い業務をこなしています。

ここからは、食品関連の業界におけるマーケティング職の主な仕事内容を4つ紹介します。

  食品関連の業界におけるマーケティング職は、市場調査したり、調査結果をもとに顧客のニーズを分析したりします。

一例として、新商品の企画前に消費者アンケートを実施し、味やパッケージデザインの好みを把握します。

また、POSデータや売上実績を分析して、季節や地域ごとの売れ筋傾向を明らかにすることもマーケティング職の役割のひとつです。

調査結果をもとに、どのターゲット層に何を訴求すべきかを戦略として組み立てることで、企業の売上向上に貢献します。

  トレンドにマッチした商品を企画したり、商品の開発に貢献したりすることも食品関連の業界におけるマーケティング職の業務のひとつです。

一例として、健康志向への意識が高まっている場合は、低カロリー食品の企画を立案します。

マーケティング職では、企画だけでなく、開発部門と協力しながら味や原材料、価格設定などを調整して試作品を完成させます。

また、ターゲットに響くパッケージやネーミングの検討にも深く関わるため、幅広い知識が必要です。

  商品の販売を促進したり、営業方法などを企画したりすることも食品関連の業界におけるマーケティング職の業務のひとつです。

一例として、夏季限定の清涼飲料を売り出すために、店頭用POPや試飲キャンペーンを企画します。

また、営業担当者と連携し、小売店での展開方法や陳列場所を提案することもマーケティング職の役割のひとつです。

  商品や企業の広報・宣伝も食品関連の業界におけるマーケティング職の業務のひとつです。

近年では、紙媒体だけでなく、SNSやWebサイトなどのデジタルの力を活用して、より効果的にターゲットへ情報を届けることが重要です。

一例として、自社商品の特設ページをWeb上に立ち上げ、SNS広告やインフルエンサー投稿で認知を広げます。

また、ECサイトの閲覧データを分析し、どの層にどの商品が人気かを把握します。

食品関連の業界におけるマーケティング職のやりがい【5つ】

マーケティング職は、食品関連の業界をはじめとしたさまざまな業界で人気の業種です。

しかし、マーケティング職のどこが魅力なのかわからないという方も少なくないでしょう。

そこで、ここからは食品業界におけるマーケティング職のやりがいを5つ紹介します。

  マーケティング職は、食品関連の業界で最新のトレンド情報を常に把握します。

一例として、消費者の嗜好や健康志向の変化、話題の食材や調理法などを調査し、商品企画や販促に活かします。

トレンド情報を先取りすることで、競合との差別化や市場での優位性を築くことが可能です。
このような取り組みにより、消費者に響く魅力的な商品やサービスを提供できるよう努めています。

マーケティング職は、食品関連の業界で幅広い業務に携わります。

一例として、市場調査から商品企画、プロモーション、販売戦略まで、多岐にわたる業務を担当します。

  商品の開発から消費者への届け方まで一貫して関われるため、多様なスキルを身につけながら成長できるでしょう。

マーケティング職は、食品関連の業界の中でも成果がわかりやすいとされている職種のひとつです。

一例として、広告やキャンペーンの効果が売上や顧客の反応として数字で可視化できます。

  また、デジタルツールを活用して効果測定することで、次の施策に活かすサイクルを回せるでしょう。

マーケティング職は、チーム単位で業務に携わります。

一例として、商品企画やプロモーションの立案では、営業や開発、デザイナーなどの他部門と密に連携します。

  意見を出し合いながら課題を解決することで、チームの一体感を感じながら成長できるでしょう。

マーケティング職は、食品関連の業界で高収入を狙える仕事です。

特に経験を積み、戦略立案やチームマネジメントができるようになると、年収が大きく上がる傾向にあります。

  成果に応じたインセンティブやボーナスが支給されるケースも多く、モチベーションにつながります。

スキルアップと実績を積むことで、安定した高収入を目指せる職種です。

食品関連の業界におけるマーケティング職に向いている人の特徴【6つ】

食品関連の業界におけるマーケティング職は、未経験からでも転職できます。

その一方で、食品関連の業界におけるマーケティング職には適性があるため、転職前に自分に合った職種であるか見極めなければなりません。

そこで、ここからは食品関連の業界におけるマーケティング職に向いている人の特徴を7つ紹介します。

食への関心が高い人は、食品関連の業界におけるマーケティング職に向いています。

  食への関心が高いと、食品の味や品質、健康効果について深く理解できるため、消費者の視点に立った企画がしやすくなるでしょう。

また、自分の興味を仕事に活かせるため、やりがいやモチベーションを維持しやすくなります。

結果として、より魅力的な商品やサービスを提案できます。

好奇心旺盛な人は、食品関連の業界におけるマーケティング職に向いています。

  物事への好奇心が旺盛な人は、新しい食のトレンドや消費者のニーズを積極的に探求するため、業務に対して柔軟に対応できるようになるでしょう。

また、未知の分野や業務領域に対しても挑戦することを楽しみながら高いパフォーマンスを発揮できます。

コミュニケーション能力がある人は、食品関連の業界におけるマーケティング職に向いています。

マーケティング職は、社内の開発や営業、デザイナーなど多くの関係者と円滑に連携しなければなりません。

また、取引先や消費者の声を正確に理解し、適切に伝える力も求められます。

  コミュニケーション能力が高いと、関係各所との調整がうまくいくため、プロジェクトをスムーズに進められるでしょう。

論理的思考力が高い人は、食品関連の業界におけるマーケティング職に向いています。

マーケティング職は、市場データや消費者の声を分析し、原因と結果を整理して戦略を立てることが求められます。

また、複雑な情報をわかりやすくまとめ、関係者に説明する力も必要です。

  論理的思考力が高いと、建設的なアイデアを出せるだけでなく、情報をわかりやすくまとめるのが得意なため、マーケティング職において高い成果を出せるでしょう。

数字に強い人は、食品関連の業界におけるマーケティング職に向いています。

マーケティング職では、売上データや市場調査の結果を正確に分析し、効果的な戦略を立てることが求められます。

また、定量的なデータをもとに改善案を考え、施策の成果を客観的に評価することも必要です。

  数字に強い人は、意思決定の精度を高められるため、マーケティング職として高いパフォーマンスを発揮できます。

忍耐力がある人は、食品関連の業界におけるマーケティング職に向いています。

マーケティングでは、すぐに結果が出ない場合でも粘り強く改善を続けなければなりません。

また、チーム内で調整や試行錯誤を繰り返しながら、目標達成を目指すことが求められます。

  忍耐力がある人は、困難に直面しても冷静に対応できるため、成果を出しやすくなります。

食品関連の業界におけるマーケティング職のキャリアパス

食品関連の業界におけるマーケティング職のキャリアパスは、多種多様です。

しかし、多くの企業で採用しているキャリアパスも存在しています。

ここからは、食品関連の業界におけるマーケティング職の一般的なキャリアパスを5つのステップにわけて紹介します。

食品関連の業界のキャリアパスについて専門家へ相談したい方は、「FOOD MATCH」をご利用ください。

食品関連の関連の業界におけるマーケティング職の将来性

食品関連の関連の業界におけるマーケティング職は、将来性の高い職種とされています。

その一方で、さまざまな要因によって将来性が変化するため、食品関連の関連の業界におけるマーケティング職を目指す方は、注意しなければなりません。

ここからは、食品関連の業界におけるマーケティング職の将来性に影響する主な要素を3つ紹介します。

食品関連の業界のひとつである生鮮業界の将来性について知りたい方は、こちらの記事をご覧ください。

近年、食品関連の業界では、消費者の健康志向が高まっています。

一例として、低糖質や低カロリー、高たんぱくといった栄養面を重視する人が増えています。

また、オーガニック食品や添加物の少ない製品も関心が高まっている分野のひとつです。

  このような市場の傾向は、食品関連のマーケティング職にとって、健康訴求型の商品企画や訴求方法の工夫を求められる要因になります。

食品関連の業界では、サステナビリティへの関心が年々高まっています。

一例として、消費者は環境に配慮した商品やパッケージ、地球に優しい製造過程などが重視されています。

また、フードロス削減や地産地消といった取り組みも購入判断の重要な基準です。

  このようなサステナビリティへの関心は、マーケティング職の将来性に影響しています。

食品関連の業界では、グローバル化が加速しています。

それにともない、海外市場への展開や輸出入の拡大が進んでいます。

グローバル化が進む中で、食品関連の業界で生き残るためには、各国の食文化や嗜好、法規制に対応しながら商品を提供しなければなりません。

さらに、インバウンド需要の増加により、多言語対応や国際的なブランド戦略も重要視されています。

  このような背景から、マーケティング職には異文化理解や語学力、各国の市場特性に合わせた柔軟な戦略構築力が求められています。