記事カテゴリー– 業界研究 –

以前は、寿司職人として活躍するためには、寿司店へ弟子入りするのが一般的でした。 しかし、近年では対面・オンラインを含め、さまざまな寿司学校（寿司アカデミー）が...

食品メーカーとは、農産物や畜産物などの原料を加工し、飲食可能な食品や飲料を製造・販売する企業のことです。 需要が安定しており、知名度の高い企業も多いため、人気...

近年、国内で実績を上げた日本人が海外で活躍する事例が増えています。 寿司職人も例外ではありません。 本記事では、寿司職人が海外で働くまでの流れや働くために必要...

飲食店とは、調理した食品や飲料を店内で客に提供し、飲食させる店舗の総称です。 皆さんも一度は利用したことがあるでしょう。 しかし、飲食店の仕事は、料理を作って...

寿司職人の下積み時代と聞いて弟子入りをイメージする方も少なくないでしょう。 近年は、寿司職人の専門学校が誕生し、短期間でも寿司職人に必要な知識や技術が身につけ...

施工管理技士は、建設現場での施工計画、進行管理、安全管理などに必要な知識があることを証明する専門資格です。 施工管理技士の資格を取得することで、給与UPやキャリ...

施工管理とは、建設現場で工事が計画通り安全かつ効率的に進むように、品質、工程、原価、安全管理を総合的に担う業務です。 工事に欠かせない存在とされています。 本...

調理師免許とは、食品衛生や調理技術に関する知識を有していることを証明する国家資格です。 調理師でキャリアアップを目指すために欠かせない資格とされています。 本...

自動車整備士の1級と2級の違い、資格取得の流れやメリットを徹底解説。整備士を目指す方必見の記事です。 自動車整備士は、自動車を点検・修理・整備する専門職で、国家...

一般的に寿司職人は、男性の割合が多いとされています。 しかし、女性は必ずしも寿司職人になれないというわけではありません。 本記事では、女性の寿司職人が少ない理...